序号

参数名称

检测项目

检测食品范围

技术指标

数量

单位

规格

1

便携式农药残毒速测盒

农药残留

1.蔬菜类：鲜菜、生菜等

2.水果类：苹果、梨、甘蔗、桂圆

农残含量检测共涉及2类大于30种产品.

定 性

1

盒

20片

2

肉类水分快速检测试剂盒

肉类水分

牛肉、羊肉、鸡肉中水分含量的测定.

定 性

1

盒

50样

3

甲醛快速检测试剂盒

甲醛

1.水产品类2.水发产品类3.米面食品类

4.豆制副食品及淀粉类5.禽产品类

甲醛含量检测共涉及5类大于39种产品.

定 性

1

盒

50样

4

吊白块快速检测试剂盒

吊白块

米面豆制品及其他：腐竹、粉丝、面条等

定 性

1

盒

50样

5

硼砂快速检测试剂盒

硼砂

水产品、牛肉、鸭掌等

定 性

1

盒

50样

6

糖精快速检测试剂盒

糖精

饮料

定 性

1

盒

50样

7

双氧水快速检测试剂盒

双氧水

虾仁、牛百叶、牛筋等

定 性

1

盒

50样

8

亚硝酸盐快速检测试剂盒

亚硝酸盐

检测亚硝酸盐涉及的产品范围：

1.灌肠类：红肠、肉肠、腊肠等

2.火腿类：中式火腿、西式蒸煮火腿等

3.罐头类：火腿罐头、肉罐头腌制罐头

4.其他肉类：肴肉、鲜猪肉、鲜牛肉等

5.菜类：蔬菜、酱菜、腌菜等

亚硝酸盐含量检测共涉及5类大于20种产品

定 性

1

盒

50样

9

二氧化硫快速检测试剂盒

二氧化硫

检测二氧化硫涉及的产品范围：

1.干货食品类：枸杞、干果、粉丝、腐竹

2.食用糖类：冰糖、白糖、葡萄糖等

3.鲜水果类：梨、桂圆等（含各种果汁）

4.罐头类：蘑菇罐头、竹笋、水果罐头等

5.休闲食品类：饼干、蜜饯、鱼片等

6.蔬菜类：生姜、西红柿、鲜蘑菇等；

7.食用工具类：一次性卫生竹筷

8.酒类：葡萄酒、果酒

9.各种中草药材

10.豆制副食品及淀粉类：腐竹、粉丝等

二氧化硫含量检测共涉及10类大于45种产品。

定 性

1

盒

50样

10

木耳（硫酸镁）快速检测试剂盒

木耳

木耳

定 性

1

盒

50样

11

工业碱快速检测试剂盒

工业碱

工业碱

定 性

1

盒

50样

12

硝酸盐快速检测试剂盒

硝酸盐

果蔬

定 性

1

盒

50样

13

苏丹红快速检测试剂盒

苏丹红

食品中苏丹红检测

定 性

1

盒

50样

14

豆浆生熟度快速检测试剂

豆浆

豆浆

定 性

1

盒

50样

15

矿物油快速检测试剂盒

矿物油

大米

定 性

1

盒

50样

16

食物油中桐油快速检测试剂盒

食物油

桐油

定 性

1

盒

50样

17

蜂蜜水分快速检测试剂盒

蜂蜜

水分

定 性

1

盒

50样

18

蜂蜜蔗糖快速检测试剂盒

蜂蜜

蔗糖

定 性

1

盒

50样

19

蜂蜜果糖、葡萄糖快速检测试剂盒

蜂蜜

果糖、葡萄糖

定 性

1

盒

50样

20

劣质液体奶快速检测试剂

液体奶

奶制品

定 性

1

盒

50样

21

芝麻油快速检测试剂盒

芝麻油

芝麻油品质

定 性

1

盒

50样

22

陈化粮快速检测试剂盒

陈化粮

大米、糯米

定 性

1

盒

50样

23

大米中矿物油快速检测试剂盒

大米中矿物油

大米

定 性

1

盒

50样

24

色素快速检测试剂盒

色素

肉制品

定 性

1

盒

50样

25

合成色素速测试剂盒

合成色素

食品

定 性

1

盒

50样

26

味精中谷氨酸钠速测卡

谷氨酸钠

味精

定 性

1

盒

50样

27

食品中无机砷快速检测试剂盒

砷

中毒指标检测

定 性

1

盒

50样

28

食品中汞快速检测试剂盒

汞

中毒指标检测

定 性

1

盒

50样

29

重金属铅快速检测试剂盒

铅

蔬菜、水果

定 性

1

盒

50样

30

酱油总酸与氨基酸态氮快速检测试剂盒

总酸

氨基酸态氮

酱油

定 性

1

盒

50样

31

食醋中游离矿物酸快速检测试剂盒

游离矿物酸

食醋

定 性

1

盒

50样

32

真假果汁速测试剂盒

果汁

果汁

定 性

1

盒

50样

33

饮料中脲酶速测试剂盒

饮料中脲酶

饮料

定 性

1

盒

50样

34

鸡蛋新鲜度速测试剂盒

鸡蛋新鲜度

鸡蛋

定 性

1

盒

50样

35

伪劣葡萄酒速测试剂盒

伪劣葡萄酒

葡萄酒

定 性

1

盒

50样

36

氟乙酰胺速测试剂盒

氟乙酰胺

鼠药

定 性

1

盒

50样

37

巴豆油速测试剂盒

巴豆油

油

定 性

1

盒

50样

38

碘盐含碘量快速检测试剂盒

碘盐

碘盐含碘量

定 性

1

盒

50样

39

面粉过氧化苯甲酰速测试剂盒

过氧化苯甲酰

面粉

定 性

1

盒

50样

40

牛奶淀粉糊精速测试剂

牛奶淀粉糊精

牛奶

定 性

1

盒

50样

41

牛奶碱性物质速测试剂

牛奶碱性

牛奶

定 性

1

盒

50样

42

牛奶酸度速测试剂盒

牛奶酸度

牛奶

定 性

1

盒

50样

43

尿素速测试剂盒

尿素

尿素

定 性

1

盒

50样

44

酒中氰化物快速检测试剂

氰化物

酒

定 性

1

盒

50样

45

酒中甲醇速测试剂盒

甲醇

酒

定 性

1

盒

50样

46

安妥速测试剂盒

安妥

食品

定 性

1

盒

50样

47

敌鼠钠盐速测试剂盒

敌鼠钠盐

食品

定 性

1

盒

50样

48

毒鼠强速测试剂盒

毒鼠强

食品

定 性

1

盒

50样

49

盐酸克伦特罗试剂盒

瘦肉精

瘦肉精

定 性

1

盒

10样

50

电导仪

电导率

纯净水

定 性

1

个

---

51

移液器

---

实验辅助器材

定 性

1

台

反复使用

52

水浴锅

---

实验辅助器材

定 性

1

台

反复使用

53

铝合金箱实验用品

铝合金便携箱

实验玻璃器皿一套

--

1

套

--

54

参考书籍

《食品安全快速检测技术及相关国家*》

辅助书籍

1

本

--

总 计

此检测箱共可检测50个项目